Vinsmagninger 2010
13.12.10 Hos Tom
Julesmagning.
Super smagning!
Vin 1 - Dakovacka Vina, Mandicevac, Øst Kroatien, 2009 - Pinot Noir - 75,-
Vin 2 - Ch. Clos La Treille, Lalande de Pomerol, 2003 - 150,-
Vin 3 - Nugan Estate "Gold Label", West Australia, 2008 - Pinot Noir - 100,-
Vin 4 - Renicci Livorno, Toscana IGT, 2004 - Syrah - 135,-
Vin 5 - Fossacolle Brunello di Montalcino, Toscana, 2005 - Sangiovese Grosso - 140,-
Vin 6 - Fattoria La Massa, Toscana IGT - Cab. Saugv., Merlot og Sangiovese - 225,-
Aksel - Postales Pinot Noir Del Fin Del Mundo Patagon, 2007 - "Bourgognedræberen" - 40,-
Udenfor smagningen:
Tom - Bolgheri Sassicaia, Tenuta San Guido, 2002 - 500,-
30.11.10 Hos Aksel
Tema: Kældermesterens bedste vinskatte.
Vin 1 - Cotes Du Roussillon, Domaine De Rancy, 2003, Sydfrankrig - Carrignan 80% og Grenace 20% - 50,00
Vin 2 - Hunky Dory, Pinot Noir, 2009, New Zeland - Pinot Noir - 79,50
Vin 3 - Laurence Ferraud, Gigondas, 2008, Rhone - 129,75
Vin 4 - Cuvee Les Cimels, Chateu D'Or et De Geules, 2005, Rhone - 79,50
Vin 5 - Jame Abruzzo Sølv, 2008, Italien - 125,00
Vin 6 - Jame Abruzzo Guld, 2008, Italien - 150,00
Vin 7 - Greenock Creek, 1998, Australien - 499,75
Vin 8 - Le Porte Du ciel, Languedoc, 2006 - Syrah - 595,00
Vin 8a - Chateau De Premères à Haux (Gironde), 1999 - ?
Vin 9 - Chateau Pecany, 2005, Bordeaux, 2005 - 100,00
Der var udbredt enighed om, at der var prop i vin nr. 8 hvorfor vi fik erstatningsvin nr 8a.
12.11.10 Hos Bjarne
Tema: Portvin og ristede kastanjer.
Vin 1 - Romariz Colheita Port, 1997, Bottled 2008, ½ l. - 70,-
Vin 2 - Rozés Vintage Port, 1998 - 100,-
Vin 3 - Cabraco Vintage Port, 1989 - 120,-
Vin 4 - Real Vinicola, Late Bottled Vintage porto, 1990 - 100,-
Vin 5 - Romartz Vintage Port, 1985 - 130,-
Vin 6 - Casa Do Cónego, Vinho Licoroso Estremadura, 1991, 0,375 l. - 80,-
Vin 7 - Baro de Vilar Porto, Colheita 1997, Bottled 2007 - 100,-
Fin aften med gode kastanier, portvin og musikvideoer!
30.10.10 Lahvino vinfestival i Viborg
ca. 200 italienske vine og likører
14.10.10 Hos Louis
Tema: Amarone, find pris og årgang
Vin 1 - Satori Amarone Della Valpolicella DOC, 2006 - Corvina, Rondinella og Molinare - 119,-
Vin 2 - Colognola Amarone Della Valpolicella DOC, 2005 - Corvina, Rondinella og Molinare - 150,-
Vin 3 - Amarone Cinque Stelle, 2005 - 60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara og 10% ancient - 300,-
Vin 4 - Amarone Della Valpolicella Classico, 1999 - 80% Corvina Veronese og 20% Rondinella - 600,-
Vin 5 - Villa Canestrari, Amarone New Line, 2005 - Corvina, Rondinella og Molinare - 320,-
Vin 6 - Villa Canestrari, Plenum 1888 - Amarone Della Valpolicella DOC, 2005 - 580,-
Udenfor smagningen:
Før smagningen:
Louis - Durius Tempranillo, 2006, Valle Del Duero S.A., Spanien
Efter smagningen:
Louis - Castei Amarone Della Valpolicella Clasico, 1995 (Var blevet for gammel. Louis åbnede en mere som havde det noget bedre.)
25.09.10 Hos Jesper
Ekstra smagning
Vi startede med champagne og en rigtig god karry suppe.
Vin 1 - Marqués De Murrieta Tinto Reserva, 2006, Rioja Alta - 84% Tempranillo, 13% Garnacha 0g 3% Mazuelo - 189,-
Vin 2 - Bodegas Ochoa, Gran Reserva, 2000, Spanien - 55% Tempranillo, 15% Merlot og 30% Cabernet Sauvignon - 189,-
Vin 3 - Châteauneuf-du-Papa, 2005 - 70% Grenache, 15% Syrah, 8% Mourvèdre, 5% Cinsault og 2% Muscadin og Cournoise - 209,-
Vin 4 - Beaune 1er Cru "Les Bressandes" Domaine du Château Gris - 100% Pinot Noir - 275,-
Vin 5 - Kuentz-Bas, 2008, Alsace - Pinot Noir - 149,-
Vin 6 - Château Haut-Beauséjour St. Estèphe - 229,-
Vin 7 - Cantine Lenotti, Amarone Della Valpolicella DOC Classico - 70% Corvina, 25% Rondinella og 5% Molinara - 259,-
Efter smagningen blev der severet yderligere nogle vine.
18.08.10 Hos Henrik S.
Tema: Find 9 vine ud af 18.
De 18 vine var opstillet. De 9 vine blev smagt i vilkårlig rækkefølge.
Vin 1 - Brunello Di Montalcino, 2004 - 100,-
Vin 2 - Luigi Righetti, Amarone Della Valpolicella Classico, 2006 - 129,-
Vin 3 - Château Croizet Bages, Pauillac, 2006 - 100,-
Vin 4 - Château Marquis Dàlesme, Margaux, Grand Cru Classé 2006 - 175,-
Vin 5 - Mollydooker "The Scooter", 2008, South Australia, Merlot - 145,-
Vin 6 - Melville, Pinot Noir, Santa Rita Hoills, 2007, California - 259,-
Vin 7 - Louis Jadot, Gevrey-Chambertin, Clas Saint-Jacques, 2001 - Pinot Noir - 400,-
Vin 8 - Gnarly Head, Old Vine Zin, 2008, Lodi California - Zinfandel - 75,-
Vin 9 - Beringer, Clear Lake, 2006, California - Zinfandel - 100,-
Der var stort set enighed om, at der var prop i vin nr. 1, hvorfor vi sidst i smagningen fik en ny flaske - uden prop.
14.06.10 Hos Henning
Tema: Vine fra Nordspanien (Ribera del Duero)
Vinene blev smagt i tilfældig rækkefølge og blev først afsløret efter at alle havde afgivet points. Skemaet angiver smagerækkefølgen.
Vin 1 - Bodegas Coop Santa Ana, Aventino, 2007 - 100% Tempranillo (Tinta del país) - 50,-
Vin 2 - Bodegas Y Viñedos O. Fournier, Spiga, 2003 - 100% Tempranillo (Tinta del país) - 175,-
Vin 3 - Bodegas Conde, Obra, 2007 - 100% Tempranillo (Tinta del país) - 80,-
Vin 4 - Bodegas Coop Santa Ana, Aventino 200 barrels, 2006 - 100% Tempranillo (Tinta del país) - 100,-
Vin 5 - Bodegas Avan, 2006 - 100% Tempranillo (Tinta del país) - 145,-
Vin 6 - Flor de Pingus, Bodega Dominio de Pingus, 2002 - 100% Tempranillo (Tinta del país) - 599,-
Vin 7 - PSI, Bodega Dominio de Pingus, 2007 - 100% Tempranillo (Tinta del país) - 365,-
Vin 8 - Bodegas Berberana, Torre Alba, 2005 - 100% Tempranillo (Tinta del país) - 50,-
17.05.10 Hos Jan
Tema: Franske druer.
Vin 1 - Château Les Alberts, 2006 - Overvejende Merlot - 69,-
Vin 2 - Château Haut pey Labrie, 2004 - Merlot 85% og Cab. Sauvign. 15% - 89,-
Vin 3 - Château Hermitage Mazeyres, 2007 - Merlot 70% og Cab. Sauvign. 30% - 165,-
Vin 4 - Château Sarget, 2006 - Merlot, Cab. Sauvign., Cab. Franc og Petit Verdot - 175,-
Vin 5 - Château Le Cloitre Prieure, 2004 - 149,-
Vin 6 - Château Les Fiefs de Lagrange, 2006 - Merlot 50% og Cab. Sauvign. 50% - 180,-
Vin 7 - Château Admiral de Beychevelle, 2006 - 210,-
Vin 8 - Château Le Pauillac, 2006 - 165,-
Vin 9 - Château Comtesse de Pichon-Longuville, 2005 - Merlot 35-50%, Cab. Sauvign. 40-50% og Cab. Franc 5% - 425,-
Vinene er købt hos Sigurd Møller www.smv.dk
Udenfor smagningen:
Tom - Pére Médard, Bag-in-box, 12,5% - ?
26.03.10 Hos Tom
Tema: 4 fra Italien - 2 fra Frankrig - 2 fra USA - 1 fra Mexico – 1 fra Portugal og 1 fra Australien.
Smagningen var delt i 2.
1. smagning (vin nr. 1 - 6): 2 fra Italien, 1 fra Portugal, 1 fra Australien, 1 fra Mexico og 1 fra Frankrig.
2. smagning (vin nr 7 -11): 2 fra USA, 2 fra Italien og 1 fra Frankrig.
Vin 1 - Librandi, Magno Megonio, 2005, Italien - Magliocco - 100,-
Vin 2 - L. A. Cetto, 2005, Mexico - Zinfandel - 69,-
Vin 3 - Tintara Winery, 2005, Australien - Shiraz , 80,-
Vin 4 - Guigal, Cote du Rhone, 2003, Frankrig - 60% Syrah, 30% Grenache og 10% Mouvédre - 70,-
Vin 5 - Casina Bruni, Barolo, 2005, Italien - Nebbiolo - 80,-
Vin 6 - Cortes Di Cima, Incognito, 2005, Portugal - Syrah - 359,-
Vin 7 - Saint Emillon, Chateau Tour Calon, 2003, Frankrig - 50% Merlot, 25%Cab. Franc og 25% Cab. Saugvignon - 100,-
Vin 8 - Dry Creek Vineyard, Merritage, 2005 - USA, 50% Merlot, 36% Cab. Saugvignon, Malbec-Cab og Franc-P. Verdot - 150,-
Vin 9 - Carpineto, Farnito, 2001, Italien - Cabernet Saugvignon - 180,-
Vin 10 - Castello di Bolgheri, Superiore, 2004, Italien - Cab. Saugvignon, Merlot og Cab. France - 250,-
Vin 11 - Stag's Leap Winecellars, Fay, 2005, USA - Cabernet Saugvignon - 575,-
28.01.10 Hos Aksel
Tema: En rød tråd: Høje skuldre
Vin 1 - Vecchia Cantina, 2004, Italien - Sangiovese - 98,-
Vin 2 - Beringer, 2007, Californien - Zinfandel - 59,-
Vin 3 - Il Grichio Chianti, 2004, Italien - Sangiovese - 112,-
Vin 4 - Rommer, 2006, Østrig - Blaufrankisch - 89,50
Vin 5 - Campogiovanni, 2004, Italien - Sangiovese - 119,-
Vin 6 - Diego de Almagro, 2001, Spanien - Tempranillo og Cabernet Sauvignon - 98,-
Vin 7 - Germ. Ettore Barolo, 2005, Italien - Nebbiolo - 245,50
Vin 8 - Sassoalloro Toscana, 2005, Italien - Sangiovese - 154,50
09.01.10 Hos Henning
Ekstra smagning
Menu:
Tallerken med torske muss, hellefisk, vagtelæg, rød kaviar, ristet rugbrød og cremefraiche. Pyntet med citronbåde og dildkviste.
Dertil vin nr. 1 og 2.
Mørbradbøf i gorgonzolasauce med hasselback-kartofler, forårsløg og chips af jordskokker.
Dertil vin nr. 3, 4, 5, 6 og 7
Filorulle med Feta, dadler og ingefær, ostechips og butterdejssnegle.
Dertil portvin nr. 8
Kahlua fromage.
Dertil Sauternes nr. 9
Vin 1 - Cava, Segura Viudas, Brut Reserva - 75,-
Vin 2 - Combre Aux Jacques, Beaujolais-Villages, 2007 - 89,-
Vin 3 - Clos de L'abbe Dubois, 2003, Frankrig - 60,-
Vin 4 - Balsion, Ribera del Duero, 2003 - 100% Tempranillo - 99,-
Vin 5 - Valpolicella Classico Superiore Ripasso, 2007 - 120,-
Vin 6 - Cascin Adelaide Barolo, Amabilin, Babera D'alba, 2006 - 250,-
Vin 7 - Donna Y, Salento Rosso, 2007 - 60,-
Vin 8 - Quinta Do Infantado, Porto Reserva Especial, 2004, Medio-Seco - 139,-
Vin 9 - Sauternes, Château du Mayne, 2003 - 169,-
Udenfor smagningen:
Henrik S. - Domaine Sauveroy, Cuvée Andécaves, 2006 , ?
Henning - Balsion, Ribera del Duero, 2003 - 100% Tempranillo - 99,-
Aksel - Amarone Della Valpolicella, Cavedini, 2005 - ?
Henrik H. - Cascin Adelaide Barbera D'alba Superiore, 2007 - 125,-
Henning - Cascin Adelaide Barolo, Amabilin, Barbera D'alba, 2006 - 250,-
